Smash Burger cremosa con queso Cremette

• DIFICULTAD:

  Fácil

• TIEMPO:

  30 min

• PERSONAS:

  4

IngredienteS:

elaboración:

Corta las cebollas en juliana y los pimientos verdes en tiras finas. Sofríe primero la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que empiece a dorarse. Incorpora el pimiento y cocina unos minutos más hasta que ambos queden tiernos y ligeramente caramelizados.

En otra sartén, cocina las lonchas de bacon hasta que estén bien crujientes. Reserva sobre papel absorbente.

Abre los panecillos por la mitad y tuéstalos ligeramente en una sartén o plancha hasta que el interior quede dorado.

Calienta una plancha o sartén a fuego fuerte. Coloca las hamburguesas y presiónalas con una espátula o con la base de un vaso resistente para conseguir el característico efecto smash. Cocina unos minutos por cada lado hasta que queden bien doradas.

Unta una capa generosa de Cremette en la base y la tapa del pan. Coloca la hamburguesa, añade el bacon crujiente, la cebolla y el pimiento salteados y termina con un toque de pimienta negra recién molida.

Disfrútala recién hecha para apreciar el contraste entre el pan tostado, la carne jugosa y la cremosidad de Cremette.

Consejo Cremette:

Para una presentación con auténtico estilo burger gourmet, envuelve la hamburguesa en papel kraft alimentario antes de servir. Además de darle un aspecto muy apetecible, ayuda a mantener todos los ingredientes en su sitio mientras la disfrutas.

Puedes ver la receta, en nuestro perfil de Instagram: Smash Burger cremosa con Cremette