Pasta con tomates cherry asados y Cremette Sin Lactosa

• DIFICULTAD:

  Fácil

• TIEMPO:

  35 min

• PERSONAS:

  4

IngredienteS:

elaboración:

1. Confita los tomates

Precalienta el horno a 190 ºC.

Coloca los tomates cherry en una bandeja de horno. Riégalos con un buen chorro de aceite de oliva, añade una pizca de sal y espolvorea orégano al gusto.

Hornéalos durante 25-30 minutos, hasta que estén bien asados, tiernos y ligeramente caramelizados.

2. Cuece la pasta

Mientras los tomates están en el horno, cuece la pasta en abundante agua con sal siguiendo las indicaciones del fabricante.

Reserva medio vaso del agua de cocción antes de escurrirla.

3. Prepara la salsa

Introduce los tomates cherry confitados junto con todos sus jugos en el vaso de la batidora.

Añade la tarrina de Cremette Sin Lactosa y tritura hasta obtener una salsa fina, cremosa y homogénea.

Si la prefieres más ligera, incorpora un poco del agua de cocción de la pasta.

4. Mezcla con la pasta

Vierte la salsa sobre la pasta recién cocida y mezcla bien para que quede completamente impregnada.

5. Sirve

Sirve inmediatamente con un poco más de orégano por encima y, si te gusta, un toque de pimienta negra recién molida.

Consejo Cremette:

Si quieres una versión todavía más mediterránea, añade unas hojas de albahaca fresca justo antes de servir. El contraste con los tomates confitados queda espectacular.

Puedes ver la receta completa, en nuestro perfil de Instagram: Pasta cremosa con cherrys y sin lactosa