Pasta Trufa & Cream

• DIFICULTAD:

  Fácil

• TIEMPO:

  20 min

• PERSONAS:

  4

IngredienteS:

elaboración:

Hierve la pasta en abundante agua con sal siguiendo el tiempo de cocción indicado en el paquete. Escurre y reserva.

Pica la cebolla y los champiñones en trozos pequeños. Sofríelos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén tiernos y dorados.

Añade la leche, el Cremette Classic y la pasta de trufa al sofrito. Cocina a fuego medio removiendo hasta obtener una salsa cremosa y bien integrada. Ajusta de sal y pimienta al gusto.

Incorpora la pasta cocida a la sartén y remueve bien para que se impregne de la salsa.

Sirve caliente, decorando con un poco más de trufa o perejil fresco si lo deseas.

Consejo Cremette: Si prefieres una salsa más ligera, sustituye parte de la leche por caldo de verduras.

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